酒店管理专业介绍
本专业培养面向高星级酒店及餐饮企业，具有酒店、餐饮企业管理及运作方式等基本知识，具有国际化视野，熟悉酒店行业现状，具有良好社会交际能力，胜任酒店产业中高级职位的专业管理人才。 通过分阶段、分层次开展理论与实践教学，使学生进入酒店工作经过短期磨合即可走上管理岗位。
核心课程
战略管理、安全与危机管理、人力资源管理、管理学原理、餐饮管理、餐饮服务原理、机构与大众餐饮服务、餐饮服务应用、饮料知识、旅游学、沟通学、应用沟通学、经济学、酒店管理信息系统与电子商务、住宿管理、节事与MICE管理、市场营销学、财务管理、收益管理、工程与设备管理、商法、统计学等。
学生社团
学院的学生社团是学生根据兴趣爱好自发成立的自治组织，目前学院共有47个学生社团，人数超过2000人。 社团在校园文化建设中发挥了重要的作用，是学生自我管理和参与学院管理的重要途径，为学生实现自我、锻炼能力、发挥特长提供了平台。
学习时长（年） |
学习阶段 |
所获学历/学位 |
3 |
在中瑞酒店管理学院学习且成绩合格 |
中瑞酒店管理学院写实性学业证书； |
1 |
到国外院校进一步就读1年完成学业 |
学士学位 |
1 |
在国外院校免试直接申请攻读硕士阶段学习 |
硕士学位 |
1. 全国应、往届高中毕业生，符合以下条件之一均可免试入学：
(1)高考成绩达到当地三本录取分数线;
(2)高考英语成绩达到卷面满分的60%(含60%)以上;
(3)雅思成绩达到4.0分及以上。
2. 未达到以上条件者，报名后参加学院组织的入学考试，择优录取。
3. 外语语种：学院只开设英语为公共外语课程。
4. 身体条件：根据酒店和旅游行业工作的特点，要求考生具有良好的人文和道德修养，身高体重正常，五官端正，面部无斑痕，身体无残疾，口齿清楚，并具有较好的汉语基础。
5. 理念认同：报考我院考生需认同我院根据酒店行业所特别要求的教育理念和严格的行为规范，进入教学区需着正装。
报名材料：
学生本人身份证、高中(中专、中职)毕业证、高考成绩单或准考证复印件各一张及一寸免冠照片2张。
收费标准：
学费： 3.98万元/学年;
住宿费：2800元/学年;
其他费用：军训费、保险费、体检费等费用参照学校相应收费标准执行。